东灶餐饮投资管理有限公司扎根于有“世界美食之都”、“中国美食名城”、“中国厨师之乡”美誉的广东顺德， 2007年9月初在顺德容桂成立，目前公司总部设立在广东顺德， 占地面积5000平方米。 公司以巴蜀风味的“鱼头火锅”，为主打特色， 品牌精髓在于把火锅属性拔高到文化和感受层面， 创造出一种跨越地理限制的川.粤融合，鲜辣火锅。 经历无数手心合一的塑造，呈现出鲜辣风味的最好形态， 控火的偏执，用料的恪守， 选材的严谨，不仅是东灶的一种态度和讲究， 更是隐含着东灶对火锅审美和餐饮的处世哲学， 现已在广东珠三⻆开设数十家直营店。

中国传统文化近年来大力推行
承载着”重新开始“ “包容创新”的民族精神
希望通过此次项目
唤起年轻人对传统文化的兴趣和民族自豪感
重新创造一章China pride的新时代

龙院秉承创造者精神
将中国传统文化精粹融合时尚餐饮带给全世界
龙院此次的中国元素具有独特性
以此展现一个与众不同的火锅餐饮店
并且以这种全新的元素启发年轻人
以创新的形式回应传统
在传统之上亦有创新的无限可能